Их основное преимущество заключается в положительном влиянии на здоровье сердца и сосудов. Крупный мета-анализ, проведенный в 2025 году, показал, что омега-3 эффективно нормализуют уровень жиров в крови, снижая концентрацию «вредных» триглицеридов и «плохого» холестерина, а также повышая уровень «хорошего» холестерина. Это делает омега-3 важными защитниками от таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркты и нарушения обмена веществ.

Татьяна Солнцева, врач-диетолог и кандидат медицинских наук, отметила, что омега-3 являются полиненасыщенными жирными кислотами, которые входят в состав каждой клеточной мембраны нашего организма. Все клетки содержат эти кислоты, а также омега-6 и омега-9, которые также жизненно важны для здоровья. Полиненасыщенные жирные кислоты определяют свойства клеточной мембраны, такие как эластичность и текучесть, что, в свою очередь, влияет на обмен веществ в организме.

Омега-3 являются эссенциальными жирными кислотами, что означает, что наш организм не может их синтезировать самостоятельно. Поэтому важно получать их с пищей. Основными источниками омега-3 являются жирная рыба, морепродукты и морские водоросли. Также существуют растительные источники, такие как льняное семя и льняное масло. Однако Татьяна Солнцева подчеркнула, что растительная омега-3 содержится в форме, которая усваивается организмом менее эффективно.

Для получения наиболее доступных форм омега-3, таких как эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), необходимы животные источники, такие как рыба и морепродукты. Растительная омега-3 (альфа-линоленовая кислота) должна быть переработана в организме для достижения этих форм.

Согласно рекомендациям, для предотвращения дефицита омега-3 достаточно употреблять жирную рыбу дважды в неделю по 150 грамм. Однако, по статистике, от 70 до 80% населения России страдает от дефицита этих кислот, что связано с недостаточным потреблением рыбы. Врачи рекомендуют добавки омега-3 для некоторых групп населения, таких как пожилые люди, спортсмены, женщины, готовящиеся к беременности, беременные и дети, если не удается обеспечить необходимую норму через рацион.