Шаурма для детей: врач объясняет, когда и как можно включить это блюдо в детский рацион


image

23.01.2025 1489

В интервью с доцентом кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета, кандидатом медицинских наук Ольгой Тарасовой, были озвучены важные аспекты, касающиеся этого популярного блюда.

По словам Ольги Тарасовой, шаурма может быть вполне приемлемым продуктом для питания, если она приготовлена правильно и из качественных ингредиентов. Важным элементом является использование цельнозернового хлеба, который содержит клетчатку и способствует правильному пищеварению. Кроме того, в состав шаурмы должны входить свежие овощи, что также улучшает ее питательную ценность.

Белковый компонент является необходимым для детей, и в шаурме это, как правило, мясо птицы или говядина. Важным моментом является также добавление жиров, которые обычно представлены соусами. Ольга Тарасова подчеркивает, что предпочтение следует отдавать простым, некомбинированным соусам, таким как оливковое масло или горчица, а не промышленным вариантам, которые могут содержать вредные добавки.

Врач отмечает, что шаурма может быть нормальным продуктом с точки зрения его состава и соотношения калорий, белков, жиров и углеводов. Важно учитывать, что самое вредное в шаурме — это именно соус, если он изготовлен на основе искусственных ингредиентов. Приготовление соуса самостоятельно, например, на основе натурального йогурта, делает шаурму более безопасной для детей, даже для тех, кто не любит много есть. Для старших детей в соус можно добавлять лимонный сок, чеснок и горчицу, что сделает блюдо более вкусным и полезным.

Таким образом, шаурма может быть включена в рацион детей, но только при условии, что она приготовлена из качественных ингредиентов и с соблюдением правильной рецептуры.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

   

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации