Как защитить кишечник и иммунитет: продукты, которые помогут избежать отравления


image

18.01.2025 1618

Ученые доказали, что определенный рацион может правильно «кормить» кишечную микрофлору. За счет этого в кишечнике образуется большое количество полезных бактерий-защитников, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья желудочно-кишечного тракта. Здоровье кишечника напрямую влияет на общее состояние организма, настроение, а также на функционирование иммунной и других систем. Некоторые ученые даже называют кишечник «самым могущественным органом».

Важно отметить, что стресс и переживания могут негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта. Это может проявляться в виде болей в животе, диареи или запора. В результате ослабляется иммунитет, который в значительной степени зависит от состояния кишечника, и организм становится более уязвимым к вирусным инфекциям. Чтобы укрепить иммунную систему, необходимо правильно «кормить» кишечную микрофлору.

Ученые из Кембриджского университета в Великобритании провели исследование, в котором сосредоточились на изучении кишечных бактерий. Особое внимание специалисты уделили семейству Enterobacteriaceae (энтеробактерии), поскольку они могут вызывать различные опасные заболевания, включая кишечную палочку и Klebsiella pneumoniae, которая провоцирует пневмонию, менингит и другие тяжелые инфекции.

По данным исследования, примерно у 66% людей в микробиоме кишечника присутствует некоторое количество Enterobacteriaceae, однако они обычно не вызывают проблем. Эти бактерии можно назвать потенциально вредными до тех пор, пока не начнут чрезмерно размножаться. Для предотвращения их размножения полезная микрофлора должна быть более активной и сильной. Иммунной системе необходимы полезные кишечные бактерии, а именно короткоцепочечные жирные кислоты — побочные продукты переваривания клетчатки.

Короткоцепочечные жирные кислоты создают неблагоприятную среду для роста Enterobacteriaceae и способны противостоять даже раку. Ученые рекомендуют включать в рацион следующие продукты для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта: цельнозерновой хлеб, бобовые (горох, фасоль, чечевица, бобы), овощи, богатые клетчаткой (цветная капуста, морковь, брюссельская капуста, шпинат, брокколи), овес, фрукты и ягоды (яблоки, груши, бананы, малина, черника), а также сухофрукты.

Все эти продукты содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. Употребляя достаточное количество клетчатки, мы обеспечиваем кишечные бактерии сырьем для производства короткоцепочечных жирных кислот, которые могут защитить нас от патогенных микроорганизмов.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

   

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации