Переработки, напряженные графики и постоянное чувство ответственности негативно сказываются не только на эмоциональном состоянии, но и на выборе продуктов питания. В моменты стресса многие ищут «быстрые» решения, что часто приводит к неправильному питанию, когда вместо полезной еды мы заедаем переживания сладостями или чипсами.

Диетолог Полина Журавлева в интервью с корреспондентом Общественной службы новостей рассказала о том, какие продукты могут помочь организму справиться со стрессом, а от каких лучше воздержаться. Она отметила, что правильные ингредиенты в трудные времена не только поддерживают здоровье, но и помогают улучшить самочувствие, снизить уровень тревоги и повысить продуктивность.

По словам Журавлевой, в период сильного напряжения организм требует быстрых углеводов, таких как сладости и мучные изделия. Мозг пытается быстро восстановить нервную систему, ища всплеск глюкозы. Однако, как утверждает диетолог, эффект от шоколадок и печений временный: через полчаса наступает упадок сил, а стресс становится еще более заметным. Поэтому первое правило — избегать сахара в стрессовые моменты.

Среди полезных продуктов, которые действительно помогают нервной системе, Журавлева выделила орехи, такие как миндаль, грецкие и кешью. Они содержат магний, который успокаивает нервы, и белки, которые медленно отдают энергию. Однако диетолог предостерегла от злоупотребления орехами.

Бананы также попали в список рекомендованных продуктов. Они не только придают натуральную сладость, но и содержат серотонин, известный как «гормон счастья». Однако от других сладких фруктов, например, винограда, лучше воздержаться, так как они могут резко повысить уровень сахара в крови.

Для обедов на работе Журавлева советует выбирать теплую и насыщенную пищу, например, овощные или куриные супы. Теплая еда способствует выработке эндорфинов, которые помогают успокоиться, однако следует избегать слишком жирных и наваристых супов.

Еще одним важным продуктом, который диетолог рекомендует в стрессовые моменты, является авокадо. Оно содержит полезные жиры, которые помогают мозгу справляться с нагрузкой. Полина советует делать тосты с авокадо или добавлять его в салаты.

Не менее важным аспектом является потребление воды. Журавлева подчеркнула, что иногда мы путаем жажду с голодом, особенно в стрессовых ситуациях. Она рекомендует пить чистую воду хотя бы по стакану в час, особенно в разгар рабочего дня.

Кофе, по мнению диетолога, следует исключить из рациона в стрессовые моменты. Он может дать временный прилив сил, но затем приводит к упадку и беспокойству. Если полностью отказаться от кофе невозможно, лучше ограничиться одной чашкой утром и заменить его на зеленый чай.

Полина Журавлева отметила, что заедать стресс можно, но важно делать это правильно. Она призвала заботиться о своем теле, выбирая полезные продукты, такие как орехи, бананы, теплую еду, авокадо и воду, и избегая сахара, кофе и слишком жирной пищи. Забота о себе, по ее словам, является ключом к спокойствию даже в самых напряженных ситуациях.