Этот ярко-оранжевый плод может быть не только вкусным десертом, но и источником необходимых для человека полезных веществ. Сезон хурмы начинается поздней осенью, когда она полностью созревает. С первых дней декабря на прилавках магазинов появляется изобилие хурмы, что привлекает внимание покупателей.

С приходом зимы остро встает вопрос о насыщении организма витаминами. Хурма не только вкусная, но и содержит множество витаминов и микроэлементов. О том, какие полезные вещества находятся в хурме и как ее употребление влияет на организм, рассказала нутрициолог Вероника Гусакова.

Хурма относится к роду неядовитых растений из семейства эбеновых. На латинском языке название рода звучит как «Diospyros», что переводится как «пища богов» или «божественный огонь». Вопрос о том, к какому виду плодов относится хурма, остается открытым. Большинство людей считает хурму фруктом, в то время как ботаники классифицируют ее как ягоду. Это может вызывать путаницу, так как крупные плоды растут на деревьях, что не ассоциируется с ягодами.

Хурма содержит множество полезных веществ, включая витамины A, C и Е, а также микроэлементы, такие как калий и магний. Плод является низкокалорийным источником антиоксидантов и пищевых волокон. Высокое содержание витамина C помогает укрепить иммунитет и защищает организм от вирусов и бактерий. Аскорбиновая кислота в сочетании с витамином A и антиоксидантами снижает уровень холестерина и положительно влияет на работу сердца и сосудов.

Хурма также является источником клетчатки, необходимой для здорового пищеварения, что помогает бороться с запорами. Калий, содержащийся в хурме, способствует выведению избытка воды из организма и поддерживает водно-солевой баланс. Витамин A поддерживает здоровье глаз, снижая риск возникновения проблем со зрением, а антиоксиданты положительно сказываются на состоянии кожи.

Несмотря на множество положительных свойств, хурма имеет и свои ограничения. Нутрициолог предупреждает, что людям с дефицитом железа не рекомендуется употреблять хурму после приема железосодержащих препаратов, так как это может повлиять на усвоение железа. Употребление хурмы противопоказано людям, страдающим хронической язвой желудка или гастритом в фазе обострения. Польза хурмы будет лишь при употреблении свежих плодов в умеренных дозах, иначе эффект может оказаться противоположным, особенно для тех, кто подвержен хроническим нарушениям пищеварения.