Завтрак часто включает в себя каши, такие как овсяная, рисовая, гречневая и ячневая. Плюсы такого блюда трудно переоценить: оно быстро готовится и сытно. Однако, чтобы сделать завтрак не только вкусным, но и полезным, необходимо правильно выбирать добавки.

Елена Якушева, врач-гастроэнтеролог консультативно-диагностического центра НКЦ № 2 ЦКБ РАН РНЦХ им. академика Б. В. Петровского, выделила четыре лучших добавки для каши. Первой из них являются фрукты и ягоды. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с любым видом крупы. Например, для овсянки лучше использовать сладкие фрукты, такие как персики, ананасы и бананы. Кукурузная или манная каша будет вкуснее с добавлением цитрусовых, которые придадут приятную кислинку.

Второй полезной добавкой являются орехи и семечки. Они могут быть как цельными, так и молотыми, в зависимости от предпочтений. Разные виды орехов, такие как кешью, грецкий орех, фундук или арахис, обогатят кашу питательными веществами и полезными жирами. Однако стоит помнить о калорийности орехов и добавлять их в небольшом количестве. Альтернативой могут стать менее калорийные семечки подсолнечника или тыквы, которые разнообразят утреннее блюдо.

Сухофрукты также являются отличным дополнением к каше. Изюм, курага и чернослив хорошо подходят к любому виду каши, а рисовую можно украсить сушеным манго или папайей. Однако стоит учитывать, что сухофрукты содержат много сахара, поэтому их следует добавлять в умеренных количествах, особенно людям с диабетом.

Последней рекомендуемой добавкой является мед. Он может стать отличной альтернативой рафинированному сахару, особенно для тех, кто придерживается диеты. Однако мед следует добавлять в кашу только после варки, чтобы избежать потери его полезных свойств. Разные виды меда можно подбирать в зависимости от личных предпочтений, но важно помнить о мере — достаточно будет одной небольшой ложки.