В недавнем материале Life.ru были рассмотрены полезные свойства некоторых ягод и овощей, которые могут помочь в защите организма от онкологических заболеваний. В частности, внимание было уделено таким плодам, как черника и голубика, которые, как выяснила доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина, обладают уникальными свойствами.

По словам специалиста, синим цветом ягод обусловлено наличие антоцианов — веществ с мощными антиоксидантными свойствами. Эти компоненты защищают клетки от окислительного стресса, что, в свою очередь, может предотвратить мутации в ДНК и развитие раковых клеток. Таким образом, регулярное употребление черники и голубики может стать важной мерой в профилактике онкологических заболеваний.

Кроме того, российские учёные провели исследования, в которых выявили противораковые свойства различных видов смородины. Например, смородина печальная содержит цианидины — разновидность антоцианов, известную своими защитными свойствами. Также в ягодах смородины было найдено вещество акацетин, которое также обладает антиканцерогенным действием.

Не менее интересными являются и свойства малины, о которых рассказала Марият Мухина. Она отметила, что малина содержит эллаговую кислоту, способную вызывать апоптоз опухолевых клеток и предотвращать появление метастазов. Некоторые клинические испытания продемонстрировали, что добавление экстракта малины замедляет рост опухолей у мышей, что открывает новые горизонты для дальнейших исследований в этой области.

Важным элементом профилактики онкологических заболеваний, по словам диетолога, являются также чеснок и томаты. Исследования показывают, что регулярное потребление томатов может снижать риск развития рака простаты у мужчин. В одном из исследований у пациентов с раком простаты наблюдали снижение уровня простатоспецифического антигена (PSA) после увеличения потребления томатов и томатных продуктов.

Таким образом, разнообразие рациона, включающее в себя синие ягоды, чеснок и томаты, может стать важным шагом в профилактике рака и поддержании здоровья в целом.