Одним из таких веществ является аминокислота аргинин, которая является незаменимой для роста детей.

Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской КБ Минздрава Московской области подчеркнула, что в период развития детский организм не способен самостоятельно вырабатывать аминокислоту аргинин, поэтому ее необходимо получать извне. Арбузы, благодаря содержанию этой аминокислоты, становятся особенно полезными для детского питания.

Кроме того, арбузы способствуют качественному изменению метаболизма на клеточном уровне. Лизин, содержащийся в арбузах, улучшает усвоение кальция и эластичность сосудов, а треонин помогает синтезировать белок, что благоприятно сказывается на здоровье человека.

Специалист также отметила, что аминокислота изолейцин регулирует клеточные обменные процессы и помогает предотвратить возникновение диабетического кетоацидоза, нарушения обмена веществ из-за недостатка инсулина. Поэтому употребление арбузов может быть полезным для людей, которые употребляют в пищу жиры и углеводы в больших количествах.

Врач подчеркнула, что арбузы не только являются вкусным и освежающим летним десертом, но и могут быть ценным источником полезных веществ, необходимых для здоровья и правильного развития организма.