Однако, как отмечает врач-диетолог-эндокринолог Антон Поляков, растительные масла обладают множеством полезных свойств, которые благоприятно влияют на здоровье. В своем интервью для «Вечерней Москвы» он рассказал о шести самых полезных видах масел.

Первым в списке стало тыквенное масло. Поляков подчеркивает, что оно имеет сбалансированный состав по содержанию омеги-3, что способствует улучшению работы желчного пузыря.

На втором месте находятся конопляное и масло грецкого ореха. Оба этих масла содержат растительную форму омеги-3, которая оказывает противовоспалительное действие.

Кокосовое масло занимает третью позицию. Если у человека нет на него аллергии, его стоит включить в рацион, так как оно обладает противогрибковым, противопаразитарным и антибактериальным эффектами. Поляков также отметил, что это масло безопасно для приготовления пищи, так как при жарке в нем не образуются канцерогены.

Льняное масло, по словам врача, также полезно, так как стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет. Однако у него есть серьезный недостаток: оно быстро портится, поэтому лучше выбирать сыродавленное масло льна и следить за сроком его хранения.

Замыкает список масло расторопши, которое положительно влияет на желчный пузырь и печень. Поляков подчеркивает, что ложка любого растительного масла с утра может стать полезной привычкой, способствующей улучшению самочувствия.

По его словам, масло помогает запустить пищеварительную систему после пробуждения и подготавливает желудочно-кишечный тракт к поступлению пищи. Оно также контролирует отток желчи и состояние микробиома кишечника.