В своем интервью для Medical Xpress она отметила, что регулярное употребление таких продуктов, как шпинат и листья капусты, может оказать положительное влияние на здоровье мозга.

Согласно Мурад, соблюдение диеты MIND помогает предотвратить ухудшение работы мозга с возрастом, а также снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Эксперт подчеркнула, что в этой диете особое внимание уделяется листовой зелени, ягодам, орехам, особенно тем, что содержат высокое количество омега-3, рыбе и овощам.

Важно отметить, что диета MIND также включает ограничения на употребление некоторых продуктов. В частности, она рекомендует избегать или существенно ограничивать сливочное масло, сыр, красное мясо и сладости. Это делает диету более сбалансированной и полезной для здоровья.

Мурад добавила, что диета MIND сочетает в себе элементы двух других популярных диет: средиземноморской и DASH, которая нацелена на снижение артериального давления. Она выделила, что диета MIND богата питательными веществами и не требует значительных усилий для соблюдения.

Таким образом, диета MIND может стать эффективным инструментом для поддержания здоровья мозга и замедления его старения, что особенно актуально для людей старшего возраста.