Результаты нового исследования показали, что брать с собой еду из дома значительно полезнее, чем питаться в школьной столовой. В течение месяца исследователи изучали пищевое поведение 270 учеников начальной школы в Нью-Йорке и пришли к выводу, что самостоятельный выбор блюд в столовой отвлекает детей от здорового питания.

Исследование показало, что, выбирая еду в столовой, дети обращают внимание на внешний вид и запах блюд, что приводит к предпочтению легких перекусов, таких как булочки и сухарики. Только треть детей приносила с собой домашнюю еду, но в 70% случаев она была полезной. В то же время, когда дети самостоятельно набирали еду, лишь 15% блюд оказывались полезными.

Исследователи также предложили родителям несколько советов, как сделать домашние заготовки более привлекательными для детей. В частности, они рекомендуют использовать яркие ланчбоксы с симпатичными картинками и разделениями, чтобы еда выглядела интереснее. Также важно, чтобы упаковка для продуктов была удобной и легкой в открывании, чтобы активные школьники могли быстро перекусить.

Кроме того, маленькие порции еды могут быть более привлекательными для детей. Вместо большого бутерброда можно сделать несколько маленьких канапе или положить в ланчбокс десяток виноградин. Небольшие порции легче есть и делиться с друзьями, что делает обед более социальным.

Важно помнить, что дети могут быть консервативны в вопросах питания. Поэтому, если малышу нравятся его перекусы, стоит постепенно изменять их состав, добавляя не более одного нового продукта в неделю. Запеченные овощи, зерновые хлебцы и фрукты — отличные варианты для перекусов, так как они богаты клетчаткой и обеспечивают чувство сытости.

Наконец, при сборе обеда с утра стоит позаботиться о том, чтобы еда осталась свежей до обеда. Не рекомендуется смешивать горячие и холодные продукты, а также избегать колбасных изделий и твердого сыра, которые могут испортиться. Для сохранения свежести можно использовать охлажденные пакетики с соком в ланчбоксе.

Не забудьте и о напитках. Если вы хотите избежать пакетированных соков с высоким содержанием сахара, лучше всего использовать яркий поильник-непроливайку для домашнего морса или компота. Такой вариант удобнее и поможет сохранить одежду ребенка чистой.