В интервью радио Sputnik 7 апреля она отметила, что покупая еду в таких заведениях, человек рискует получить пищевое отравление. Основной проблемой, по словам Диановой, является недостаточное соблюдение санитарно-эпидемиологических норм сотрудниками фудтраков, что может привести к кишечным инфекциям у клиентов.

Дианова также акцентировала внимание на качестве продуктов, используемых для приготовления блюд в фудтраках. Низкое качество ингредиентов может существенно повысить риск заболеваний. Кроме того, врач указала на проблему товарного соседства, когда рядом хранятся продукты, которые не следует держать вместе, что также может негативно сказаться на безопасности пищи.

Специалист подчеркнула, что безопасны только те фудтраки, где соблюдаются все необходимые санитарные нормы. В то же время она посоветовала выбирать в таких заведениях только самые простые блюда, чтобы минимизировать риски.

В тот же день Нурия Дианова в интервью телеканалу «Москва 24» поделилась рекомендациями по профилактике рака. Она советовала включать в рацион фрукты, овощи и зелень яркой окраски, такие как брусника, черника, черная смородина и грейпфрут. Также полезными могут быть сухофрукты, например, черный изюм. Дианова подчеркнула, что для профилактики рака лучше употреблять фрукты и овощи при каждом приеме пищи, сочетая их с основными блюдами или перекусами.

Кроме того, 5 апреля врач-диетолог и эндокринолог сети клиник «Атлас» Полина Королева предостерегла об опасности лапши быстрого приготовления. Она отметила, что заваривание лапши кипятком без извлечения ингредиентов из упаковки может привести к развитию онкологических заболеваний. Эти предупреждения подчеркивают важность внимательного подхода к выбору продуктов и блюд, как в фудтраках, так и в повседневном рационе.