Долгая холодная зима приводит к истощению запасов витаминов, даже если мы стараемся восполнить их в летний и осенний период, когда на столах много свежих овощей и фруктов. К концу зимы и началу весны, когда природа должна пробуждаться, многие из нас ощущают дискомфорт, который затрагивает не только физическое, но и психологическое состояние. В некоторых случаях авитаминоз может возникать не только из-за недостатка витаминов в рационе, но и из-за внутренних заболеваний, которые мешают усвоению питательных веществ.

Чтобы понять, каких витаминов не хватает организму, важно обратить внимание на симптомы, которые могут проявляться различными способами. Например, нехватка витамина С часто становится заметной в конце зимы. Если вы часто болеете, чувствуете слабость и упадок сил, а также страдаете от обострения хронических заболеваний, это может быть признаком дефицита этого витамина.

Другим важным витамином является витамин А. Если вы замечаете ухудшение зрения, воспаление глаз или трудности при длительной работе за компьютером, это может свидетельствовать о его нехватке. Дополнительными симптомами являются сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей и тусклость волос.

Витамин D также играет ключевую роль в нашем организме. Его недостаток может проявляться в виде раздражительности, апатии и даже агрессии. Важно помнить, что этот витамин синтезируется под воздействием солнечных лучей, а его дефицит может привести к хрупкости костей.

Не менее важна и группа витаминов В. Их нехватка может вызывать проблемы с пищеварением, нарушения обмена веществ и разжижение крови.

Для восполнения нехватки витаминов существует несколько способов. Один из самых простых — это покупка мультивитаминных препаратов. Однако рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать самолечения и неправильного сочетания витаминов. Важно помнить, что некоторые витамины могут мешать усвоению друг друга, поэтому лучше определить точный дефицит и принимать моно-комплексы.

Кроме того, витамины можно получать из продуктов питания. С наступлением весны стоит обратить внимание на сезонную зелень, такую как петрушка, укроп, зеленый лук и шпинат. Эти продукты не только богаты витаминами, но и содержат антиоксиданты, которые защищают клетки организма от негативных воздействий.

Если свежая зелень недоступна, можно использовать чеснок и лук, которые также содержат много природных антиоксидантов. Цитрусовые и яблоки богаты витамином С, который также присутствует в замороженном зеленом горошке и квашеной капусте.

Для компенсации нехватки витамина А полезно включить в рацион жирные продукты, такие как печень, сливочное масло и красную рыбу. Оранжевые и красные овощи, такие как морковь и тыква, содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Не забывайте, что этот витамин жирорастворимый, поэтому к овощам стоит добавлять растительное или сливочное масло.