Однако, как отмечает диетолог Анна Белоусова, для тех, кто стремится похудеть, есть возможность усовершенствовать этот рецепт, сделав его более легким и полезным.

Первым шагом к созданию более диетической версии салата является исключение майонеза. Этот соус значительно увеличивает калорийность блюда, и его замена поможет уменьшить общее содержание калорий. Вместо майонеза Белоусова предлагает использовать йогурт с низким содержанием жира, не превышающим 5%. В йогурт можно добавить горчицу, немного соли, черный перец, а также пару капель соевого или вустерского соуса для придания салату интересного вкуса.

Что касается ингредиентов, то селедка остается в рецепте, но ее следует укладывать в два тонких слоя. Картошку рекомендуется отваривать и натирать на терке, а морковь добавлять в небольшом количестве, в один слой. Такой подход не только снижает калорийность, но и позволяет сохранить традиционный вкус любимого блюда.

Однако стоит помнить, что не всем следует употреблять селедку под шубой. Эксперт по здоровому питанию Елена Соломатина предупреждает, что это блюдо не рекомендуется людям с заболеваниями печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Салат содержит большое количество клетчатки и сложных ингредиентов, что может быть не самым лучшим выбором для людей с определенными медицинскими показаниями.

Таким образом, усовершенствованный вариант селедки под шубой может стать отличным решением для тех, кто хочет насладиться любимым блюдом, не нанося вреда своей фигуре и здоровью.