В своей недавней публикации он отметил, что мясо трески и кролика, а также овсяная каша и бразильский орех являются полезными для поддержания здоровья.

По словам специалиста, в 100 граммах крольчатины содержится до 58% витамина PP (никотиновой кислоты), который способствует расширению сосудов и улучшению снабжения мышечной ткани питательными веществами. Это, в свою очередь, способствует лучшему усвоению глюкозы в организме.

Мирошников также подчеркнул важность бразильского ореха, который содержит 3486% от суточной нормы селена. Исследования показывают, что низкий уровень селена негативно сказывается на функционировании поджелудочной железы, отвечающей за выработку инсулина. Специалист рекомендовал употреблять по одному бразильскому ореху в день для поддержания нормальной работы этого органа.

Что касается трески и овсяной каши, то эти продукты помогают восстанавливать рецепторный механизм на мышечных клетках, что может предотвратить развитие сахарного диабета. Овсянка, содержащая марганец, способствует восстановлению рецепторов, поэтому начинать утро с овсяной каши на воде — это хорошая профилактика диабета II типа.

Кроме того, Мирошников отметил, что 100 граммов трески обеспечивают 101% от суточной нормы хрома, который также играет важную роль в восстановлении рецепторного механизма. Употребление 200–250 граммов трески хотя бы раз в неделю может улучшить этот процесс.

Специалист также указал на одну из основных причин возникновения сахарного диабета — потребление сладостей. Однако он отметил, что белый зефир можно есть без опасений. В нем содержится много клетчатки, которая замедляет всасывание сахаров. Таким образом, одна зефиринка в сочетании с чаем или кофе в день не повредит.

Ранее нутрициолог Софья Литошенко также делилась информацией о влиянии состояния кишечника на иммунитет, подчеркивая важность клетчатки в рационе.