В ней содержится множество полезных веществ и микроэлементов, способствующих повышению работоспособности, энергии и укреплению иммунитета. Однако для того, чтобы завтрак был максимально полезным, важно правильно готовить кашу.

Существует множество способов приготовления каш, и если вы заботитесь о своем здоровье, стоит избегать каш быстрого приготовления. Такие продукты часто содержат большое количество сахара, вкусовых добавок, красителей и консервантов. Чтобы обеспечить себе хорошее настроение на весь день, лучше готовить кашу самостоятельно. Но какой способ приготовления более полезен — на воде или на молоке?

Каша на воде имеет низкую калорийность. Например, гречневая каша на молоке содержит 160 ккал на 100 граммов, а на воде — только 109 ккал. Овсянка на молоке имеет 140 ккал, в то время как на воде — всего 70 ккал. Однако дело не только в калориях. Молоко может препятствовать полноценному усвоению витаминов и минералов, в отличие от воды, которая помогает организму лучше усваивать полезные вещества. Если вы хотите добавить молоко, лучше сделать это в конце приготовления, когда каша уже будет готова.

Выбор молока также имеет значение. Натуральное фермерское молоко более полезно, чем пастеризованное, которое при частом употреблении может привести к нежелательным последствиям для здоровья. Кроме того, если у вас есть проблемы с желудком или чувствительный кишечник, каша на воде будет предпочтительнее. В таком случае лучше запаривать кашу, что позволяет сохранить витамины и минералы.

Каши на воде рекомендуются тем, у кого есть непереносимость лактозы, расстройства пищеварения или аллергия, а также тем, кто стремится сбросить лишний вес. Каша на молоке, в свою очередь, обладает своими преимуществами. Она более питательна и насыщает быстрее, а также имеет более насыщенный вкус. Жир в молоке помогает усваивать витамин А, который полезен для иммунитета и здоровья глаз.

Для приготовления полезной овсяной каши без варки с сухофруктами вам понадобятся овсяные хлопья, курага, изюм и вода. Сухофрукты следует промыть, а воду вскипятить. В глубокой тарелке сложите сухофрукты, добавьте овсяные хлопья и залейте вскипевшей водой. В зависимости от желаемой консистенции, регулируйте количество воды. После этого накройте тарелку и дайте настояться 15-20 минут. Ваш полезный и низкокалорийный завтрак готов.