Ранее считалось, что эти вещества подавляют окислительный стресс в клетках, однако результаты исследования показывают, что на короткое время катехины, наоборот, усиливают этот процесс.

Зеленый чай давно зарекомендовал себя как мощное антиоксидантное средство, и основными его активными компонентами считаются полифенолы, такие как эпикатехин-3-галлат (ECG) и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Предполагалось, что эти вещества нейтрализуют кислородные радикалы, тем самым защищая клетки и ДНК от повреждений. Однако новое исследование ставит под сомнение эту теорию.

В ходе работы ученые выяснили, что катехины в зеленом чае повышают уровень активных форм кислорода, что, в свою очередь, активирует гены, отвечающие за выработку специфических антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза (SOD) и каталаза (CTL). Эти ферменты играют ключевую роль в обезвреживании кислородных радикалов, что в конечном итоге помогает защитить клетки от окислительного стресса.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Aging, и их выдержки были приведены в медицинском издании MedicalXpress. Открытие о том, что катехины могут усиливать окислительный стресс, может изменить представления о механизмах действия зеленого чая и его влиянии на здоровье человека. Это исследование подчеркивает важность дальнейших исследований в области антиоксидантов и их роли в продлении жизни.