Врач отметила, что нарушения зрения, замедленный рост, плохой иммунитет и другие показатели могут свидетельствовать о нехватке этого витамина.

По словам Михалевой, витамин А является универсальным веществом, необходимым для процессов роста и репродукции, а также для дифференцировки эпителиальной и костной тканей. Первым признаком дефицита является нарушение зрения, так как нехватка витамина может привести к проблемам с темновой адаптацией, известной как «куриная слепота». Тяжелый дефицит может вызвать ксерофтальмию, что в конечном итоге приводит к язвам роговицы и слепоте. В развивающихся странах дефицит витамина А остается одной из основных причин слепоты.

Дети, испытывающие дефицит витамина А, часто плохо растут и набирают вес. Однако после приема добавок с витамином А они начинают расти и догоняют своих сверстников. Витамин А также важен для развития и созревания костей, что критично для роста ребенка.

Плохой иммунитет является еще одним симптомом дефицита витамина А. Этот витамин необходим для развития клеток иммунной системы, таких как лимфоциты и фагоциты, которые защищают организм от инфекций. Даже незначительный дефицит витамина А может увеличить предрасположенность к респираторным заболеваниям и инфекционной диарее.

Сухость и повреждение кожи также могут указывать на дефицит витамина А, так как этот витамин поддерживает водный баланс кожи и способствует её обновлению. Проблемы в репродуктивной сфере также могут быть связаны с нехваткой витамина А, поскольку он участвует в развитии сперматозоидов и поддерживает нормальное развитие плода у женщин во время беременности.

Кроме того, бета-каротин, предшественник витамина А, обладает антиоксидантными свойствами, защищая организм от воспалений и участвуя в профилактике рака, атеросклероза и старения.