В Комитете ветеринарии города Москвы подчеркнули, что наличие значительного количества наледи внутри упаковки является тревожным знаком. Это указывает на то, что продукт мог быть переморожен, что происходит, когда температура хранения колебалась, и мясо или рыба начали оттаивать, а затем снова замораживаться.

Специалисты также предупредили о том, что покупка деформированных кусков мяса или рыбы может быть небезопасной для здоровья. Такие продукты не только могут оказаться невкусными и сухими, но и представлять риск для потребителей. Важно обращать внимание на состояние льда в упаковке. Если лед имеет трещины и наплывы, это свидетельствует о том, что продукт неоднократно подвергался заморозке. В отличие от старого льда, который может иметь желтый оттенок, свежий лед должен быть прозрачным.

За последний месяц сотрудники ветеринарной службы Москвы проверили около 1,2 тысячи тонн мяса и рыбы. В ходе проверок было выявлено, что около 0,6 тонны продукции не соответствовали требованиям и не были допущены к продаже. В Комитете ветеринарии также напомнили о важности покупки продуктов только в санкционированных местах торговли. При необходимости, покупатели имеют право запросить у продавца документы, подтверждающие безопасность приобретаемой продукции.