Несмотря на его известные полезные свойства для иммунной системы и желудочно-кишечного тракта, имбирь может негативно сказаться на здоровье при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.

Тарасова отметила, что свежий имбирь обладает выраженным обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Однако его употребление не рекомендуется детям, беременным женщинам, а также людям с заболеваниями центральной нервной системы и сердечно-сосудистыми расстройствами. Особенно стоит быть осторожными тем, кто принимает антикоагулянты, так как имбирь может усиливать их действие благодаря содержанию витамина К.

Кроме того, врач подчеркнула, что имбирь стимулирует нервную систему, поэтому его лучше избегать в вечерние часы. Для того чтобы не нарушать сон и не вызывать чрезмерное возбуждение организма, Тарасова рекомендовала употреблять имбирь в первой половине дня. Это позволит получить все его полезные свойства, не подвергая себя рискам, связанным с его воздействием на здоровье.