По ее словам, детский желудочно-кишечный тракт является незрелой и чувствительной системой, которая не справляется с тяжелой пищей, насыщенной жирами и острыми приправами.

Желудочно-кишечный тракт детей до трех лет имеет свои особенности. У них маленький объем желудка, а слизистая оболочка нежная и с низкой барьерной функцией. Поджелудочная железа и печень вырабатывают недостаточное количество ферментов, необходимых для переработки сложной пищи. Поэтому даже небольшие проби с «взрослого стола» могут вызвать серьезные проблемы, такие как расстройства стула и сильные боли в животе.

С возрастом, с трех до семи лет, дети начинают осторожно знакомиться с новой пищей, однако их ферментные системы еще не достигли уровня взрослых. Способность полноценно переваривать жиры формируется лишь к 6-8 годам. В это время обильная жирная пища может вызвать спазмы протоков поджелудочной железы и привести к воспалению.

Педиатр также отметила, что традиционные новогодние блюда, такие как салаты с майонезом и жареное мясо, особенно опасны для детей. Салаты содержат не только овощи, но и тяжелые соусы, жирное мясо и консерванты, что перегружает детскую поджелудочную железу. Жареная пища содержит вредные вещества, образующиеся при жарке, что также негативно сказывается на здоровье ребенка.

Кроме того, соленая рыба, острые сыры и сладкие газированные напитки могут вызывать раздражение слизистой желудка и дискомфорт. При переедании или отравлении родителям следует обратиться к врачу, если у ребенка появились симптомы, такие как многократная рвота, жидкий стул, отказ от питья или сильная боль в животе.

Гуреева подчеркивает, что новогодняя ночь — это всего несколько часов застолья, а последствия неправильного питания могут длиться гораздо дольше. Здоровье детской пищеварительной системы — это ценный дар, который не стоит подвергать риску ради кратковременных удовольствий.