Врач-терапевт клиники IQ Plastique Дзерасса Ходова в интервью «Газете.Ru» рассказала о том, какие напитки являются наиболее полезными в жаркое время года.

С медицинской точки зрения, наиболее физиологичными для организма являются питьевая вода с общей минерализацией 200-500 мг/л, минеральные воды, травяные чаи и овощные соки. Ходова отмечает, что минеральные воды могут быть гидрокарбонатными, которые рекомендуются при повышенной кислотности, или сульфатными, полезными при заболеваниях печени. Травяные чаи желательно употреблять без сахара и при температуре 15-20°C, а овощные соки должны быть натуральными и разбавленными в соотношении 1:1.

Врач также предостерегает от избыточного употребления кофе и других кофеинсодержащих напитков в летний период. Кофеин обладает диуретическим эффектом, что означает, что такие напитки не должны учитываться в общий объем потребляемой жидкости. Ходова рекомендует добавлять 200 мл чистой воды на каждую чашку кофе, чтобы компенсировать потерю жидкости.

Кроме того, терапевт привела рекомендации Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) относительно базовых норм потребления жидкости. Для взрослых мужчин норма составляет 2,5-3,0 литра в сутки, из которых 70-80% должна составлять чистая вода. Для женщин эта норма составляет 2,0-2,5 литра, для детей в возрасте 4-8 лет — 1,6 литра, а для детей 9-13 лет — 2,1 литра для мальчиков и 1,9 литра для девочек. Подростки и взрослые также должны стремиться к потреблению 2,5-3,0 литров жидкости в день.

Таким образом, правильный выбор напитков в летний период не только способствует поддержанию водного баланса, но и помогает избежать негативных последствий для здоровья.