В своем Telegram-канале она отметила, что твердая и хрустящая еда может значительно помочь в этом процессе. По ее словам, пережевывание «цельных» продуктов активирует специальные клетки в кишечнике, которые играют ключевую роль в регулировании пищеварения и выработке гормонов, отвечающих за насыщение и контроль уровня сахара в крови.

Павлова сослалась на данные последних научных исследований, которые подтверждают, что тщательное пережевывание пищи способствует снижению калорийности потребляемой еды. Она отметила, что люди, которые уделяют больше времени пережевыванию своих блюд, в среднем потребляют на 26% меньше калорий. Это открытие может стать важным инструментом для тех, кто стремится контролировать свой вес.

В качестве рекомендаций для желающих снизить вес, врач предложила увеличить потребление сезонных овощей, орехов, цельных злаков и хрустящих фруктов. Эти продукты не только полезны, но и требуют большего времени на пережевывание, что в свою очередь способствует улучшению обмена веществ и снижению калорийности рациона.

Таким образом, изменения в привычках питания, такие как увеличение потребления твердой и хрустящей пищи, могут оказать положительное влияние на здоровье и помочь в контроле веса.