По ее словам, поддержание полупустого холодильника может значительно помочь в контроле за питанием и избежать излишнего потребления калорий.

Тен отметила, что полупустой холодильник способствует более легкому отслеживанию свежести продуктов. Это особенно актуально после праздников, когда многие сталкиваются с искушением доедать остатки калорийных блюд, таких как майонезные салаты или десерты. Эти продукты не только добавляют лишние калории, но и могут привести к расстройству желудка.

Кроме того, врач подчеркнула, что полупустой холодильник создает больше возможностей для употребления свежеприготовленных блюд, что, в свою очередь, снижает риск пищевых отравлений. Долгое хранение еды, особенно при неправильной упаковке, увеличивает вероятность размножения вредных бактерий, таких как сальмонелла и листерия.

Тен также указала на проблему неравномерного охлаждения в переполненном холодильнике. Нарушение циркуляции холодного воздуха может привести к тому, что продукты в задней части холодильника замерзают, в то время как в передней части они могут испортиться. Переполненные полки затрудняют быстрое обнаружение сроков годности, и еда может оставаться незамеченной до момента, когда начнет портиться.

Таким образом, врач призывает обратить внимание на организацию пространства в холодильнике, чтобы сделать его союзником в поддержании здорового питания и предотвращении переедания.