По ее словам, повышенная утомляемость и раздражительность в холодное время года часто связываются с нехваткой витаминов, однако это не всегда так.

Шубина утверждает, что диагноз авитаминоза, который подразумевает полное отсутствие витаминов в организме, встречается крайне редко. Вместо этого у людей может быть гиповитаминоз — состояние, характеризующееся снижением концентрации витаминов. Признаки гиповитаминоза включают недостаточный вес, расстройства пищевого поведения и заболевания желудочно-кишечного тракта. Врач отмечает, что в большинстве случаев поливитаминные комплексы действуют скорее как плацебо, за исключением витамина D, который сложно получить в достаточном количестве из пищи.

По мнению Шубиной, вместо того чтобы тратить деньги на добавки, лучше пересмотреть свой рацион и включить больше сезонных овощей и фруктов. Она подчеркивает, что нарушения в работе кишечника часто связаны с недостатком клетчатки, а проблемы с кожей и волосами могут быть следствием низкого уровня железа в организме.

Среди рекомендуемых овощей и фруктов на зиму врач выделяет хурму, груши, айву, клюкву, киви, кабачки, баклажаны и болгарский перец. Эти продукты не только богаты витаминами, но и помогают в профилактике различных заболеваний.

Настоящим зимним суперфудом Шубина называет тыкву, которая содержит витамины C и группы B, а также антиоксиданты, способствующие профилактике ряда заболеваний. В качестве дополнения к рациону врач предлагает чай с облепихой, шиповником или листьями смородины и малины, который поможет восполнить дефицит калия и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.