Она акцентировала внимание на том, что хроническое воспаление является скрытой угрозой, способной вызвать множество заболеваний, включая сердечно-сосудистые недуги, диабет и аутоиммунные болезни.

По словам Барановой, главными врагами здоровья являются искусственные жиры. Врач перечислила продукты, от которых стоит отказаться: маргарин, фастфуд и промышленная выпечка. Эти продукты, как отметила специалист, повышают уровень «плохого» холестерина, усиливают воспаление и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Она также подчеркнула, что жареная пища также вредна для организма.

В качестве альтернативы трансжирам Баранова предложила использовать оливковое масло, авокадо и орехи. Эти продукты могут помочь снизить уровень воспаления и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Еще одним продуктом, способствующим воспалению, является сахар. Врач пояснила, что избыток сахара в рационе приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови, что запускает воспалительный процесс. В результате этого также происходят нарушения в работе кишечника, что дополнительно усиливает воспаление. В качестве замены сахара Баранова рекомендовала использовать натуральные подсластители, такие как стевия или мед, но в умеренных количествах.

Кроме того, врач указала на то, что рафинированные углеводы, содержащиеся в хлебе, также повышают уровень сахара в крови и способствуют воспалению. В качестве более здоровой альтернативы Баранова предложила киноа, гречку и цельнозерновой хлеб. Эти продукты могут помочь улучшить пищеварение и снизить риск развития воспалительных процессов в организме.