Врач-эндокринолог и диетолог НКЦ №2 РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского Юлия Атаманова объясняет, что хотя подсчет калорий является эффективным инструментом, не каждый человек способен ежедневно взвешивать порции и рассчитывать энергетическую ценность продуктов.

Исследования в области диетологии показывают, что важнее не просто снижение веса, а долговременное удержание достигнутых результатов. Качество и количество пищи, которую человек потребляет, играют ключевую роль в этом процессе. Поэтому правильные пищевые привычки и знания о метаболизме становятся более значимыми, чем строгий подсчет калорий.

Существует несколько причин, по которым метод подсчета калорий может быть неэффективным. Во-первых, калорийность продуктов на упаковке может отличаться от реальной на 20%. Это может привести к тому, что человек не замечает результата похудения из-за переизбытка калорий. Во-вторых, усвоение калорий зависит от множества факторов, включая пол, возраст и состав микрофлоры, что также затрудняет точный расчет.

Метод подсчета калорий может быть неудобным в повседневной жизни. Похудение — это длительный процесс, и сложно контролировать каждый прием пищи, особенно в общественных местах или во время праздников. Кроме того, постоянный подсчет может привести к повышению тревожности и расстройству пищевого поведения.

Отказаться от подсчета калорий полностью нецелесообразно, но важно знать о продуктах с высокой калорийностью. Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать столько же калорий, сколько и обычный шоколад. Для поддержания или снижения веса специалисты рекомендуют использовать формулу Миффлина — Сан Жеора, которая учитывает возраст, пол, рост и вес.

Если подсчет калорий не дает результатов, стоит обратиться к специалистам. Диетология — это сложная наука, и профессиональный подход поможет не только похудеть, но и сохранить здоровье и достигнутые результаты в долгосрочной перспективе.