Он подчеркнул, что каши на завтрак являются полезными для человека, поскольку содержат сложные углеводы, пищевые волокна, растительный белок и много минералов, которые организм получает недостаточно из других источников питания.

Эксперт отметил, что помимо мифа о вреде каши по утрам существует доказанный факт о их полезности для здоровья. Каши способствуют укреплению иммунитета и помогают человеку меньше болеть.

Михаил Гинзбург также отметил, что не все каши одинаково полезны. Например, рисовые каши хуже действуют на обмен веществ по сравнению с овсяными. Чем больше в каше пищевых волокон, тем она полезнее, так как медленнее усваивается организмом.

Диетолог подчеркнул, что мифы о вреде и пользе продуктов являются серьезной проблемой. Он отметил, что в диетологии многие специалисты идут по пути этих мифов, что может привести к неправильным рекомендациям по питанию.