17.07.2024 10042
Дары природы на даче или в лесу выглядят настолько аппетитно, что трудно удержаться от искушения сорвать — и тут же съесть. Ну не случится же ничего криминального от одной ягодки?
По просьбе Pravda.Ru врач терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям, доктор медицинских наук Владислав Жемчугов оценил, насколько надёжно организм человека защищён от кишечных инфекций. «Не стоит есть немытые овощи и фрукты, потому что организм не очень сильно защищён от бактерий и вирусов, которые являются реально болезнетворными», — заявил он.
Риск заражения зависит от состояния пищеварения человека, его иммунитета, а также от количества попавших внутрь патогенов — медики называют его «заражающей дозой». «Один из великих учёных доказывал, что холера вызывается холерными вибрионами. И в доказательство живую культуру холеры выпил и не заболел. Его опозорили на всю жизнь. А что оказалось? То, что холерный вибрион очень чувствителен к кислоте. У него была повышенная кислотность, связанная с язвой. Поэтому все микробы погибли в желудке — он не заболел», — привёл пример собеседник издания.
«Но это не значит, что можно есть немытые овощи, фрукты. Можно получить тяжелейший вирусный гепатит A или E. Можно получить тиф, дизентерию, холеру и так далее — всё что угодно», — предупредил он. Особенно это касается покупной продукции. «Если это растёт в моем саду — я знаю, что не поливаю клубнику содержимым туалета типа »сортир«, то я могу съесть, и не пересыпаю навозом, где может быть кишечная палочка. Я могу съесть с куста, с ветки. А если это на базаре, где лежат горы восточных фруктов, ягод, мы не знаем, какими руками, в каких условиях и так далее, то там точно не стоит это пробовать», — посоветовал доктор.
Если отравление всё же случилось — никакого самолечения! Особенно опасны средства, останавливающие диарею. «Они останавливают по типу перекрытия крана, то есть зажимают весь кишечник, он останавливается на перистальтике. Все токсины всасываются в кровь. Это смертельно опасно», — объяснил специалист.
В этом случае следует прежде всего вызвать скорую. Потом для самоуспокоения можно принять активированный уголь. Если диарея застала где-то на даче в глуши, в походе — в общем, вдали от медпомощи, позвоните врачу, он подскажет, что делать, благо связь есть почти везде.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Опасность на каждой ветке: почему нельзя есть немытые овощи и фрукты
https://www.medic-news.ru/index.php?id=126821