Эти жиры, которые содержатся в животных продуктах, рекомендуется ограничивать до 10% от суточной калорийности рациона, что соответствует, например, кусочку сала, колбасы или сливочного масла размером с большой палец.

Избыточное потребление насыщенных жиров может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Они отличаются от полезных ненасыщенных жиров более высокими температурами плавления, оставаясь твердыми при комнатной температуре. Чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров, стоит отдавать предпочтение постным сортам мяса, рыбе, морепродуктам, бобовым, растительным маслам и орехам, а также избегать продуктов высокой степени переработки, таких как мясная гастрономия, колбасы, сладости и десерты.

Ольга Чухачева подчеркнула, что организму не требуется потребление насыщенных жиров, так как они могут образовываться внутри нас. Даже рыба, которую мы считаем хорошим источником "хороших" жиров, содержит определенное количество насыщенных жиров в готовом виде. Поэтому важно следить за составом рациона и стремиться к балансу между насыщенными и ненасыщенными жирами для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.