30.01.2024 10240
Эксперт назвала крупы, которые вредны для суставов
Специалисты предупреждают, что употребление в пищу рафинированных круп может вызвать обострение воспалительных процессов, включая суставы, и стать причиной усиления болей в суставах. Врач-эндокринолог из клиники "СМ-Клиника" Анжела Толмасова рассказала, что цельнозерновые крупы являются лучшим выбором для тех, кто страдает артритом.
Цельное зерно содержит три компонента: отрубной слой, зародышевый слой и эндоспермий. В отличие от цельного зерна, рафинированное не содержит отрубной и зародышевый слои, которые богаты клетчаткой, минералами и питательными веществами.
Рафинированные крупы ассоциируются с повышенным уровнем воспалительных маркеров в крови, что может негативно сказаться на суставах и других воспалительных состояниях, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Кроме того, углеводы рафинированных круп быстро расщепляются в сахара, что также может иметь негативные последствия.
Научные исследования не обнаружили связи между употреблением цельнозерновых круп и развитием воспалительных процессов. Цельные крупы богаты витаминами группы В и антиоксидантами, которые защищают клетки организма. Они также помогают снизить риск диабета, высокого давления и сердечных заболеваний, а также являются источником питания для полезной микрофлоры кишечника.
Врач рекомендует предпочитать цельнозерновые крупы и продукты из них, вместо рафинированных. При покупке продуктов стоит обращать внимание на их состав и искать "цельное зерно" в качестве первого ингредиента.
Важно помнить, что перед изменением диеты всегда стоит проконсультироваться со специалистом.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Врачи назвали самые вредные для суставов крупы: как избежать обострения болей
https://www.medic-news.ru/index.php?id=116291