Они включают индивидуальные, семейные и национальные традиции в питании, которые передаются нам от родителей и изменяются в течение жизни. К вредным пищевым привычкам относятся поздние ужины, потребление большого количества жирной пищи, отсутствие завтрака и еда перед экраном. Одной из самых распространенных и сложных привычек является тяга к сладкому.

По словам Олеси Журкевич, владельца клиники лечебного голодания, существует несколько причин, по которым возникает эта тяга. Во-первых, дефицит микроэлементов, таких как хром и магний, может приводить к повышению уровня глюкозы в крови и возникновению энергетического голода. Во-вторых, нарушение микрофлоры кишечника также может способствовать зависимости от сахара, так как болезнетворные бактерии требуют сахара для своего роста.

Психологическая зависимость от сладкого также играет значительную роль. Многие из нас используют сладости как способ утешения или для получения удовольствия. Инсулинорезистентность, когда клетки не могут усваивать глюкозу, приводит к тому, что организм требует сладкого для восстановления уровня энергии. Кроме того, большие перерывы между приемами пищи и регулярное потребление сильно приправленных продуктов могут снижать чувствительность вкусовых рецепторов, что также увеличивает тягу к сладкому.

Стресс и переутомление являются одними из самых распространенных причин, вызывающих желание поесть сладкое. При стрессе в организме вырабатывается гормон кортизол, который повышает уровень сахара в крови, что приводит к энергетическому голоду и увеличивает потребность в сладком. Также вырабатывается серотонин, который требует простых углеводов для своего синтеза.

Чтобы контролировать тягу к сладкому, рекомендуется изменить привычные схемы поведения. Это включает в себя замену простых сахаров на фрукты и овощи, рациональное питание, физическую активность и соблюдение режима сна. Важно научиться принимать и контролировать свои эмоции, что поможет избежать заедания стресса.

Частое переедание сладкого может привести к зависимости и нарушению обмена веществ, что в свою очередь может вызвать серьезные заболевания, такие как инсулинорезистентность и ожирение. Признание проблемы и принятие мер для ее решения — это первый шаг к улучшению пищевых привычек.

Чтобы научиться получать от еды только пользу, следует ограничить потребление вредных продуктов и придерживаться сбалансированного рациона. Важно создать комфортную обстановку для приема пищи и заканчивать еду, когда наступает насыщение.

Каждый человек способен изменить свои пищевые привычки, если найдет подходящий для себя путь. Это может быть анализ причин, планирование нового режима или применение практик голодания. Главное — это желание и готовность к изменениям.