Основной причиной этого явления является сокращение светового дня, что приводит к уменьшению времени, проведенного на солнце, и, как следствие, к снижению выработки витамина D. Однако, по словам диетолога и руководителя центра интуитивного питания Entueat Светланы Бронниковой, справиться с этой проблемой не так сложно.

В своем недавнем интервью агентству «Прайм» Бронникова отметила, что витамин D вырабатывается в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей. Она посоветовала простое решение: достаточно подставить лицо и кисти рук зимнему солнцу на несколько минут, чтобы активировать выработку этого важного витамина. Это не требует значительных усилий и может быть легко интегрировано в повседневную жизнь.

Кроме витамина D, в зимний период также наблюдается дефицит других важных витаминов, таких как A, C и B, а также никотиновой кислоты. Чтобы восполнить недостаток этих веществ, диетолог предложила обратить внимание на традиционные зимние рецепты. В холодное время года популярностью пользуются так называемые «блюда одной кастрюли», которые готовятся медленно в одной емкости.

Такие блюда, как жаркое, гуляш, ирландское стью или французские кассероли, не только согревают, но и являются идеальным способом обогатить организм необходимыми питательными веществами. Сочетание мяса, овощей, масла и круп позволяет создать вкусное и полезное меню, которое особенно актуально в зимний период.

Таким образом, соблюдая простые рекомендации и разнообразя рацион, можно значительно улучшить свое самочувствие и восполнить недостаток витаминов в зимние месяцы.