Она подчеркивает, что сбалансированное питание должно быть персонализированным и соответствовать индивидуальным потребностям каждого человека. Важным шагом на этом пути является понимание состояния здоровья, включая наличие заболеваний и особенности метаболизма.

По словам Лазуренко, для точной оценки состояния обмена веществ необходимо сдать анализы крови и мочи. Эти исследования помогут выяснить, как функционируют углеводный, белковый и жировой обмены в организме. Только после нормализации этих показателей можно говорить о подборе индивидуального питания и физических нагрузок.

Далее диетолог рекомендует определить идеальную массу тела с помощью исследований состава тела, которые показывают соотношение мышечной и жировой массы. Если цель человека — снижение веса, и его здоровье в порядке, то ему следует ограничить потребление углеводов до 125 граммов в день. Важно отметить, что организму, стремящемуся похудеть, требуется больше белка, а не углеводов.

Лазуренко также акцентирует внимание на необходимости исключить из рациона сладкие газированные напитки. Она называет их "бичом современности", объясняя, что такие напитки вводят в заблуждение, обещая нулевую калорийность, но на самом деле вызывают выброс стрессовых гормонов и желание потреблять больше пищи.

Кроме того, в список запрещённых продуктов входят сахаросодержащие изделия, такие как конфеты, пирожные и десерты. Эти продукты быстро повышают уровень глюкозы в крови, что, в свою очередь, приводит к скачкам инсулина и может негативно сказаться на уровне холестерина и накоплении жировой ткани.