Пироги, сладкие булочки, печенье и кексы, безусловно, радуют малышей, однако их чрезмерное употребление может привести к нежелательным последствиям.

В выпечке содержится много углеводов, которые являются основным источником энергии для организма, а также витамины группы В, регулирующие обменные процессы и поддерживающие нормальную работу печени. Однако, несмотря на наличие полезных веществ, сдобная выпечка очень калорийна. Современные дети, как правило, ведут менее активный образ жизни, чем их родители в детстве, что увеличивает риск набора лишнего веса.

Первая дегустация сдобной выпечки должна быть отложена до достижения ребенком года. Важно помнить, что традиционная выпечка содержит яйца, сливочное масло и много сахара, что может вызвать проблемы с пищеварением у маленьких детей. Рекомендуется предлагать домашние булочки из постного теста, состоящего из воды, муки, соли и растительного масла, с добавлением свежих дрожжей. Это тесто реже вызывает аллергию и проблемы с пищеварением.

Для детей в возрасте 1-2 лет выпечку можно предлагать не чаще 2-3 раз в неделю, при этом порция должна составлять не более 20-30 граммов. Эта пища не является основной, а служит лишь источником новых вкусовых ощущений. После 2-3 лет можно вводить сдобное тесто с содержанием сахара и жиров более 14% от веса муки, однако порция не должна превышать 30-50 граммов.

Для детей старше 3 лет можно предлагать торты и пирожные, но предпочтение стоит отдавать простым бисквитам с фруктовым желе. Чем меньше крема на десерте, тем лучше, так как он быстро портится и может быть опасен для здоровья.

Хотя в магазинах можно найти разнообразные булочки и пирожки, лучше готовить домашнюю выпечку, соблюдая определенные правила. В промышленной продукции часто используются маргарин и пищевые добавки, которые нежелательны для детского питания. Вместо маргарина следует использовать сливочное масло, а в рецепты не добавлять пряности и "взрослые" компоненты.

Начинку для пирогов лучше подбирать из знакомых ребенку продуктов, таких как яблоки, ягоды, капуста и картофель. Пироги с мясом и рыбой можно давать детям старше 3 лет, а с грибами — только с 7 лет. Правильный подход к приготовлению выпечки поможет сохранить здоровье вашего малыша.