Однако, по мнению экспертов, полное отсутствие витаминов у современного человека практически невозможно. Гораздо более распространённым явлением является гиповитаминоз — дефицит определённых витаминов. Согласно статистике, около 70% россиян страдают от гиповитаминоза в той или иной форме.

Весенний гиповитаминоз может возникать по нескольким причинам. Во-первых, это несбалансированное питание, которое включает недостаточное количество фруктов и овощей, белковых продуктов, а также избыток сахара и мучных изделий. Во-вторых, низкое содержание витаминов в продуктах может быть связано с длительной термической обработкой или использованием замороженных фруктов и овощей. Сезонное уменьшение витаминов в продуктах питания и снижение солнечной активности также играют свою роль.

Особую группу риска составляют беременные и кормящие женщины, дети, а также пожилые люди. Симптомы гиповитаминоза могут варьироваться в зависимости от степени дефицита и отсутствующих витаминов. К наиболее распространённым проявлениям относятся постоянная сонливость, слабость, снижение аппетита, изменения состояния кожи, волос и ногтей, частые простуды, кровоточивость десен, нарушения сна и мышечные спазмы.

Весной чаще всего наблюдается дефицит витаминов A, B1, B2, C и D. Витамин A можно получить из морепродуктов, яичного желтка, сливочного масла, моркови и говядины. Витамин B1 содержится в орехах, семенах, бобовых и яйцах. Витамин B2 можно найти в цельном молоке, твороге и гречневой крупе. Витамин C присутствует во многих фруктах и овощах, а витамин D — в солнечных лучах и молочных продуктах.

Для борьбы с гиповитаминозом врачи рекомендуют разнообразить рацион, сократив время термической обработки продуктов. Полезно включать в меню свежие, запечённые или тушёные овощи и фрукты. Также стоит заменить кофе и чай на морсы, свежие соки и отвары трав. Применение поливитаминных комплексов может помочь, но их следует принимать не дольше месяца. Для более точного определения дефицита витаминов стоит обратиться к врачу, который сможет назначить нужные препараты и правильную дозировку.