Среди самых полезных из них выделяются рисовый отвар и рисовый кисель. Эти напитки могут стать отличной альтернативой лекарствам.

Рис считается одной из наиболее диетических и легкоусвояемых круп. Именно поэтому рисовая каша, наряду с гречневой, рекомендуется педиатрами в качестве первой каши прикорма. Важно отметить, что в рисе отсутствует глютен, что делает его низкоаллергенным продуктом. Кроме того, рис используется как натуральное крепящее средство в борьбе с диареей. Однако стоит помнить, что рисовый отвар, при избыточном употреблении, может привести к запорам.

Дозы рисового отвара, особенно для детей, должны быть строго рассчитаны и лучше всего определять их с участием педиатра. Рисовый отвар можно давать ребенку в любом возрасте, но только после консультации с врачом и соблюдения рекомендованных пропорций. При правильном применении он выступает в роли естественного сорбента, который помогает избавиться от диареи и нормализует работу кишечника.

Рисовый отвар восстанавливает потерю воды, пищеварительных соков и электролитов в организме. Благодаря высокому содержанию крахмала, он снимает воспаление слизистой, обволакивает ее и останавливает бродильные процессы в кишечнике. Этот напиток не только облегчает симптомы поноса, но и укрепляет организм, насыщая его витаминами, минералами, легкоусвояемым белком и клетчаткой.

Что касается рисового киселя, то это более крепкий напиток, который рекомендуется только взрослым и тоже в медицинских целях. В традиционном питании рисовый кисель используется крайне редко, в основном из-за длительности его приготовления. Однако при добавлении сахара он становится вкусным и сытным.

Рисовый кисель имеет ограниченное применение, в основном для лечебных целей. Он эффективен при диарее и при проблемах с желудком, а также полезен при похудении, так как замедляет всасывание углеводов и жиров. Кисель обладает противовоспалительными свойствами и помогает очищать кишечник, выводя из него вредные вещества. В его составе присутствуют витамины группы В, Е, РР, минералы, такие как марганец, фосфор, железо и кальций, а также аминокислоты триптофан, лейцин и метионин. Однако перед употреблением рекомендуется консультация специалиста.