Этот экзотический фрукт не только радует глаз своим ярким цветом и хрустящей текстурой, но и обладает высокой пищевой ценностью. В отличие от привычных апельсинов, киви содержит в два раза больше витамина С, что делает его отличным выбором для утреннего рациона.

История киви уходит корнями в XII век, когда этот фрукт был обнаружен и окультурен в Китае. В Европу он попал только в конце XIX века, а название киви получил в Новой Зеландии, где его стали выращивать. Интересно, что на новозеландском сленге «киви» также обозначает местное население. Новозеландцы значительно улучшили селекцию киви, создав крупноплодный «золотой» сорт с тонкой кожицей и нежной мякотью.

Киви идеально подходит для завтрака благодаря высокому содержанию витамина С и других полезных веществ. Витамины К, В9 и Е, содержащиеся в этом фрукте, способствуют укреплению иммунной системы, предотвращают развитие остеопороза и обладают противовоспалительными свойствами. Киви также богат минералами, такими как медь и калий, которые играют важную роль в поддержании здоровья.

Этот фрукт отлично подходит для диетических и разгрузочных дней благодаря высокому содержанию клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости без лишних калорий. Углеводы, содержащиеся в киви, помогают восстановить силы и поддерживать мозговую деятельность, что особенно важно для тех, кто занимается спортом.

Киви также обладает множеством полезных свойств для организма. Его антиоксиданты помогают предотвращать сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Регулярное употребление киви способствует снижению уровня триглицеридов в крови и улучшает метаболизм, а также помогает заживлению ран и восстановлению после болезней.

При выборе киви стоит обращать внимание на его упругость — хороший плод должен быть мягким, но не слишком твердым. Такой фрукт может храниться в холодильнике до трех недель. Кроме того, киви отлично подходит для кулинарных экспериментов: его можно добавлять в салаты, пироги, джемы и даже соленья. Яркие дольки киви станут отличным дополнением к утренним хлопьям или йогурту, а также могут служить оригинальной закуской к сырной тарелке.