В своей статье она выделяет десять ключевых компонентов питания, способствующих продлению жизни и поддержанию здоровья.

Первым в списке является темнолистовая зелень, включая шпинат, рукколу, брокколи и морскую капусту. Эти продукты богаты витаминами группы В, С, А, К и D2, а также магнием, железом и йодом. Они помогают в профилактике рака, замедляют старение и поддерживают иммунитет, при этом оставаясь низкокалорийными.

Следующим важным элементом является морская рыба, такая как скумбрия, сельдь и сёмга. Эти виды рыбы являются отличным источником омега-3, необходимых для нормальной работы организма. Кроме того, они содержат множество витаминов и минералов, таких как фосфор и кальций.

Овощи и фрукты также занимают важное место в рационе. Сухарева рекомендует употреблять не менее 800 граммов в день, чтобы обеспечить организм необходимыми пищевыми волокнами. Бобовые, такие как горох, фасоль и чечевица, содержат больше клетчатки, чем многие привычные овощи.

Авокадо выделяется как уникальный фрукт, который, несмотря на высокую калорийность, помогает снижать уровень холестерина и способствует похудению благодаря высокому содержанию клетчатки.

Субпродукты, такие как говяжья и куриная печень, также рекомендованы для включения в рацион 1-2 раза в неделю. Они богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.

Яйца, содержащие легкий белок и полезные жиры, могут быть безопасно употреблены в количестве 1-2 штук в день. Исследования показывают, что потребление холестерина в яйцах не связано с повышением его уровня в организме.

Орехи являются источником полезных жиров и микроэлементов. Сухарева рекомендует их предварительно вымачивать для улучшения усвоения витаминов и минералов.

Сыродавленные масла, такие как кунжутное и льняное, также полезны для здоровья. Они помогают регулировать уровень холестерина и способствуют поддержанию молодости кожи.

Кисломолочные продукты, такие как творог и йогурты, являются отличным источником белка и хорошо усваиваются, даже при наличии проблем с лактозой.

Наконец, цельнозерновые продукты, такие как бурый рис и гречка, обеспечивают организм медленными углеводами и клетчаткой, что способствует здоровью ЖКТ и предотвращает чувство голода.

Эти продукты могут стать основой для здорового питания и помочь в достижении долголетия, утверждает Лариса Сухарева.