Врач-диетолог Наталья Мизинова в интервью для NEWS.ru поделилась важной информацией о том, когда суп может навредить организму.
По словам специалиста, температура супа имеет ключевое значение для здоровья. Если горячее блюдо превышает 60 градусов, оно может повредить слизистую оболочку рта и пищевода. Мизинова отметила, что в нашей культуре часто принято подавать супы очень горячими, что может стать причиной неприятных последствий для здоровья.
Кроме того, врач указала на риск, связанный с употреблением наваристых бульонов. Такие супы могут содержать большое количество пуринов, что представляет опасность для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты. Для них наваристые бульоны могут стать источником проблем, поэтому важно быть внимательными к составу и типу супов, которые мы употребляем.
Несмотря на возможные риски, Мизинова рекомендует включать супы в рацион детей. Она подчеркнула, что этот вид пищи хорошо усваивается и является полезным для растущего организма. Однако для малышей до трех лет, а также для пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта, врач советует выбирать супы-пюре, которые легче усваиваются и менее агрессивны для желудка.
Таким образом, несмотря на пользу супов, важно помнить о температуре и составе блюда, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Поделиться публикацией
Опасный суп: врач-диетолог предупреждает о рисках горячих и наваристых бульонов https://www.medic-news.ru/index.php?id=152454