Однако не все покупатели знают, как правильно выбрать этот продукт в магазине. Важно уметь читать этикетки, чтобы избежать покупки мороженого с вредными добавками и сохранить своё здоровье. Об этом рассказала врач-диетолог, заведующая дневным стационаром клиники ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Залетова.

По словам эксперта, при выборе мороженого стоит обращать внимание на наличие ГОСТа на упаковке. «Молоко может быть и обезжиренное, и сухое восстановленное. Это прописано ГОСТом по производству мороженого. И естественно, если мороженое сделано по ГОСТу, то вкус у него более привычный для нас, тот, который многие помнят из детства», – пояснила Залетова. Отсутствие ГОСТа на упаковке может свидетельствовать о том, что в составе продукта присутствуют растительные масла, в том числе пальмовое, а также различные загустители и стабилизаторы.

Кроме того, стоит обратить внимание на состав вафельного стаканчика. Как отметила врач, он обычно изготавливается с добавлением крахмала и кокосового масла. Эти компоненты разрешены к использованию в пищевой промышленности, однако они могут оказывать влияние на вкус изделия. Поэтому, выбирая мороженое, важно не только ориентироваться на его внешний вид, но и внимательно изучать информацию на упаковке.

Также Татьяна Залетова напомнила, что мороженое – это продукт с высоким содержанием сахара и жиров. Поэтому тем, кто следит за своим весом, важно не злоупотреблять этим лакомством. Оптимальная порция мороженого составляет около 70-100 граммов, и не стоит превышать две-три порции в день. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет наслаждаться любимым десертом без вреда для здоровья.