Сельдерей – один из самых обсуждаемых продуктов в последнее время, признанный многими как настоящее целебное зелье. Но насколько действительно это растение полезно для организма и подходит ли оно каждому? Обо всех нюансах и преимуществах употребления сельдерея в нашей повседневной жизни в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказала диетолог Полина Журавлева.

По ее словам, свежевыжатый сок сельдерея действительно очень полезен и способен очистить печень и почки, вывести из них токсины, а это колоссальный оздоровительный эффект для всего нашего организма. «Сок из сельдерея способствует улучшению процессов пищеварения: напиток стимулирует кишечник к выработке полезных кислот, которые в свою очередь способствуют увеличению количества полезной микрофлоры, нормализации работы ЖКТ и другим полезным функциям», – пояснила специалист.

Журавлева уточнила, что сельдерей советуют употреблять и в «Роспотребнадзоре». Она назвала его главные плюсы. «В соке сельдерея очень много цинка, меди и фолиевой кислоты. Немало витаминов группы Б и антиоксидантов. Биотин и многое другое. Это совершенно уникальный продукт, если употреблять его как похмельное средство или для профилактики. В нем содержатся апигенин и лютеолин – два полезных антиоксиданта, снижающие воспаление. Они очень эффективны и убирают воспаления. Помогают при ревматоидном артрите, аллергической астме и ринитах», – указала диетолог.

При этом, по словам Журавлевой, пить этот чудо-эликсир можно далеко не всем. «Противопоказан он для людей с проблемами почек и их патологиями. Сок – сильное мочегонное средство и он значительно увеличивает нагрузку на почки», – подчеркнула она. Также по мнению диетолога не стоит употреблять сок сельдерея во время беременности.

Она уточнила, что, если увлекаться им, есть риск преждевременных родов и даже выкидыша. Людям с повышенной кислотностью желудка собеседница издания также не рекомендует этот продукт к употреблению. Немало в нем, как отметила диетолог, и антиканцерогенных свойств. Сельдерей хорош для профилактики рака и может помешать проникновению онкоклеток в другие области тела – метастазированию. Также, по ее словам, сельдерей не дает расти новым кровеносным сосудам вокруг опухолей.